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【RT】2024年 8月 27日 13:56 ホームビジネスニュース
https://www.rt.com/business/603145-uk-fish-chips-price-spikes/
対ロシア制裁の影響で、フィッシュ・アンド・チップスの価格が過去5年間で50％以上も高騰したことがデータで明らかになった。
英国の伝統的な食事であり、手頃な価格であることが評価されているフィッシュ・アンド・チップスが、過去5年間で大幅に値上がりしていると、複数の英国メディアが国家統計局（ONS）のデータを引用して8月27日（火曜日）に報じた。
7月の数字によると、フィッシュ・アンド・チップスのコストは、2019年7月の平均6.5ポンドから、1人前10ポンド（13ドル）近くへと約52％も急騰している。
ONSによると、この人気料理のコストは、ピザ、ケバブ、インド料理や中華料理と比較して、報告期間中に最も上昇した。
BBCの取材に応じた業界関係者によると、エネルギーコストや人件費の上昇、天候不順によるジャガイモの不作、世界有数のタラ生産国であるロシアに対するウクライナ関連の制裁などが混在したことが、高騰の主な要因だという。
2022年にウクライナ紛争が勃発した直後、ロンドンはロシア産の魚介類に35％の関税をかけた。当時、英国の白身魚の約3分の1はロシア産だったため、フィッシュ＆チップスのコストに直ちに影響が出た。
欧米の制裁とロシアの対抗措置はエネルギー供給にも影響を及ぼし、英国企業のエネルギーコスト上昇の引き金となった。
その結果、フィッシュ＆チップスの価格は2023年3月までに19％も高騰した。
さらに最近では、ロシアはバレンツ海にある北極圏の漁場への英国漁船の立ち入りを拒否し、1956年に締結された漁業協定を終了させ、価格にさらなる影響を及ぼしている。
さらに、昨年来の異常気象がジャガイモの収穫を危うくし、フィッシュ＆チップスの価格にも影響を及ぼしている。
最新の環境食糧農村省の農産物価格指数（API）によると、2024年5月までの12ヶ月間、ジャガイモの価格は4.1％上昇し、英国の農産物の中で最大の上昇率を記録した。
業界関係者は、フィッシュ・アンド・チップスは手頃な価格ではなくなりつつあり、英国を代表する料理としての地位を失う日も近いと警告している。
「コスト圧力という点では、完璧な嵐が吹き荒れた。ドーセットにあるロング・ジョンズ・フィッシュ・アンド・チップスのジョン・ロング氏は、「フィッシュ・アンド・チップスはもう安い料理ではありません」と語り、現在の経済情勢は過去30年間で「最も厳しい状況」だと付け加えた。
フィッシュ・アンド・チップスは安い食事だと思われているが、そうではない。
サルフォードにあるキングフィッシャー・フィッシュバーのオーナー、アンジェラ・カートライト氏は言う。
