【America First Report】タイラー・ダーデン、ゼロヘッジ 2024年5月5日
牛の飼育頭数が急速に減少し、スーパーマーケットの価格が高騰しているため、アメリカの消費者が牛肉から鶏肉にシフトする中、世界最大の鶏肉生産者のひとつが、鶏肉価格がまもなく上昇する可能性があると悲痛な警告を発した。
ブルームバーグの報道によれば、ピルグリムズ・プライド社と業界全体が「孵化場の問題」を起こしている。
5月2日（木曜日）、ピルグリム社のファビオ・サンドリ最高経営責任者（CEO）は、決算説明会で投資家に対し、孵化場の問題は、より綿密な管理が必要な新種の雄鶏（フランケンヒキン？
「オスを体重別に分ける設備がない。繁殖に最適な体重であることを確認するために、すべての雄の体重を個別に量る労力もありません」とサンドリは言う。
ピルグリム氏によれば、孵化場の問題から、全米の鶏肉生産量は米農務省の1.5％増という予測を大幅に下回るという。
米国農務省のデータによると、孵化した卵の数は2020年後半のコビッド・パンデミックの直後から減少し始め、81.5％から現在は76.5％となっている。
過去10年間の平均が80％以上であったことと比較すると、その差は歴然としている。
ブルームバーグは、「消費者が牛肉に代わる安価な食材を求め、鶏肉に目を向けている時に、生産拡大のハードルは高い」と指摘する。
USDAが測定した鶏の骨なし胸肉の小売価格は、2020年初頭の1ポンド約3ドルから、2022年9月には1ポンド4.75ドルまで急騰した。
その後、価格は1ポンド4.1ドル程度に落ち着いているが、生産量の減少傾向により、価格が上昇するリスクがある。
一方、国内の牛群頭数が73年ぶりの低水準に落ち込んだため、消費者は牛肉価格の高騰にショックを受けている。
また、国連が発表する世界食料指数は、米国経済がスタグフレーションの危機に直面していることから、再び上昇に転じるリスクがある。
