【Natural News】2023年5月25日（木） 記：イーサン・ハフ
現代人は数世紀前より平均して長生きしているかもしれない。
しかし、長生きは健康的な生活を意味するのだろうか？
その答えは「ノー」であり、その理由は肥満産業複合体の策略と関係がある。
最近放送された「ブレーキングポイント」の中で、ジャーナリストのジェームズ・リー氏は、食品業界が製薬業界、メディア、医療、政府と共謀して、すべての人を太らせ、病気にさせ、最終的には医薬品中毒にさせていることを示す証拠を提示した。
アメリカの肥満の蔓延は年々悪化しており、幼い子供でさえ思春期を迎える前に風船のように膨らんでしまうほどだ。
さらに、トランスジェンダーという新たなブームが、彼らを切除や堕落に誘うことは言うまでもない。
「当局」によれば、この国の太りやすい問題は、不健康な食生活やライフスタイルの規範とは無関係だという。
しかし、それは間違いだ。
肥満産業複合体の嘘について、「主要メディアからのメッセージは、肥満は病気だから薬を飲めという単純なものですが、それがすべてではありません」とリー氏は語っている。
■■ 砂糖の摂りすぎと食物繊維の不足が、肥満蔓延の原動力に
1950年代には、肥満は「ほとんど存在しなかった」ことがデータからわかる。
しかし、あと7年もすれば、人口の50％が肥満になると予測されている。
つまり、他のすべての人が、すぐに太りすぎてしまうのだ。
「人類が遺伝学的に飛躍的な進歩を遂げたのでなければ、代謝の健康を破壊するような何か他のことが行われているに違いない」と、リーは言うのだ。
大手製薬会社のコンサルタントから内部告発者に転身したキャリー・ミーンズの研究を読みあさり、リーは、現代の肥満危機の2大原因は、人々の食生活における砂糖の取り過ぎと繊維不足であるという結論に至った。
遺伝子組み換えトウモロコシから作られる高フルクトース・コーン・シロップ（HFCS）は、サトウキビから作られるテーブルシュガーよりもはるかに不健康である。
とはいえ、リー氏の評価はおおむね正しい。
食品メーカーは、様々な形の砂糖を加工食品に大量に混入し、それを子どもたちに押し付けて、中毒や多くの健康問題を引き起こし、後に医薬品や手術で治療することになる。
現在の平均的な子どもたちは、100年前の平均的な子どもたちの100倍もの砂糖を摂取しており、それが表れている。
「もしあなたが食品業界の経営者だとしたら、賞与が危うく、株主は天文学的な成長を四半期ごとに要求してきます」とリー氏は視聴者に問いかけた。
「そして、競合他社はあなたを追い越そうとする。そして、突然、砂糖はどこにでもあるものになる」
メイヨークリニックによると、食物繊維は健康的な体重維持のために必要だ。
食物繊維は、糖尿病や心臓病、ある種の癌のリスクを下げる働きもあるが、現代の食品からはほとんど失われているのだ。
米国国立衛生研究所（NIH）のデータによると、基準値の食物繊維を毎日摂取している人は、全体のわずか5％に過ぎないそうだ。
同時に、加工食品には砂糖や炭水化物が多く含まれ、食物繊維、タンパク質、その他の重要な栄養分が不足している。
