【ナチュラルニュース】2024年10月29日 ベル・カーター著
https://www.naturalnews.com/2024-10-29-dennys-shutting-150-stores-boost-cash-flow.html
24時間営業のファミリーレストラン、デニーズは最近、世界に1,700店舗あるうちの150店舗を閉鎖することを発表した。
年内に50店舗を閉鎖し、残りの100店舗は2025年に閉鎖する。
10月22日（火）に同チェーンが証券取引委員会に提出した書類によると、同社はキャッシュフローの強化を目指しており、年間販売数量を220万ドルに増やすという目標を達成しようとしている。
「これは、当社のシステムをより強固なものにするために絶対に必要な措置です」と、デニーズのCEOケリー・ヴァラード氏は述べた。
閉鎖される100以上の支店は、デニーズの店舗のおよそ10パーセントに相当します。
どの店舗が閉鎖されるかはまだ発表されていませんが、ヴァレード氏は「業績不振」のレストランが営業を停止すると述べています。
閉鎖されるレストランの中には、改装するには古すぎる店舗や、採算の合わない場所にある店舗も含まれていると、同社のエグゼクティブ・バイスプレジデント兼チーフ・グローバル・ディベロップメント・オフィサーのスティーブン・ダン氏は述べています。
「これらのレストランの中には、非常に古いものもあります。ですから、70年以上の歴史を持つブランドについて考えると、非常に長い間営業を続けているレストランが数多くあることになります」
と、同氏は会議で投資家たちに語りました。
一方、デニーズは、少なくとも1年以上営業している店舗の売上高が5四半期連続で減少したと報告しました。武漢コロナウイルス（コビッド-19）のパンデミック以降、同レストランの約4分の1の店舗では、通常通りの24時間営業に戻っていない。
このため、同チェーンは現在、正式に営業時間を短縮している。これは、特に、来店者数と消費者の行動の変化がパンデミックの影響として引き続き現れているため、「理にかなっていない」とダン氏が述べた後のことである。
さらに、メニューの品目も97から46に絞り込んだ。経営陣によると、より安いメニューを求めていた大人たちがキッズメニューを注文するようになったという。
同レストランは、客を呼び込むために、バリュー価格のメニューも提供し始めている。
例えば、アップルビーズのポテト付き「ホール・ロッタ・バーガー」9.99ドルや、ビッグマックよりも大きく安いチリズの10.99ドルのバーガー・ミールなどである。
クレイブワースブランドのCEO兼創設者であるグレッグ・マジェフスキ氏は、ビジネス・インサイダー誌に対し、この動きはデニーズやより広範な外食産業のネガティブな反映と捉えるべきではなく、「むしろ、厳しい経済環境下で財務健全性を維持するための戦略的調整」であると述べた。
さらに、現在、あらゆる種類の飲食スペースで変化が起こっており、全体的なブランドを支援するために統合が必要な場合もあると付け加えた。
デニーズ（DENN）の株価も、アナリストの予想を下回る決算発表を受けて10月29日（火曜日）に17%急落した。同社の株価は今年に入って50%下落しているという。
現在、デニーズは米国に1,358店舗を展開しており、カリフォルニア、テキサス、フロリダ、アリゾナに特に多く出店している。
最近では、サンフランシスコの店舗が25年間の営業を経て犯罪率の上昇を理由に閉店し、ペンシルベニア州の店舗も45年間の営業を経て閉店した。
インフレは依然として消費者を悩ませており、ファミリーレストランにも影響を与えている。
グローバルデータの米国小売・消費者部門のマネージングディレクターであるニール・サンダース氏は、ビジネス・インサイダー誌に対し、2024年には外食支出がほぼ5%増加すると予測されているものの、これは主に物価上昇とインフレが原因であると語った。
「一般的に、デニーズが属するファミリーダイニング部門は、インフレの影響を最も強く受けている家族が外食を控えたり、外食する際の支出を削減したりしているため、より大きな圧力を受けている」と彼は述べた。
実際、アナリストは2024年はこれまでファーストフード業界にとって厳しい年であったと報告しています。
スターバックス、マクドナルド、KFC、イン・アンド・アウト、オリーブ・ガーデンなどは、人件費や原材料費の高騰を受けて値上げを行ったチェーン店の一部です。
夏の間、レッド・ロブスターは米国中の100以上のレストランを閉店し、アップルビーズは数十店舗を閉店しました。
顧客体験管理企業であるネクスティバのCEO、トーマス・ゴーニー氏は、「食品価格がインフレで上昇するのに伴い、運営コストも急騰している」と述べ、さらに、労働者も見つけにくくなり、顧客は外食に費やす自由裁量資金も減っていると付け加えた。
「彼らはより安い食事を求め、より高い期待を抱いています」とゴールニー氏は述べた。
さらに、外食よりも出前を頼む顧客が増えており、家族での外食にも影響を与えている。
「外食する顧客は減っており、その中には家族連れも含まれています」と、レストランタンジ.comの最高コミュニケーション責任者であるエライジャ・プジャコフ氏は述べた。
「ファストフード店は、手早く食事を済ませたい人々によりアピールできます。彼らは、伝統的な家族向けのレストランから顧客を奪っています。」
