【Natural News】2022年5月5日 by:ゾーイ・スカイ
https://www.naturalnews.com/2022-05-05-boost-brain-health-relieve-nausea-with-ginger.html#
生姜（Zingiber officinale）は、刺激的で風味豊かなスパイスで、様々な料理に使われる。しかし、この万能ハーブは、スープやシチューの材料としてだけではない。
アーユルヴェーダや中国伝統医学の定番ハーブであるジンジャーは、関節痛や吐き気など、一般的な体調不良を緩和するために何世紀にもわたって使用されてきた。
研究者でさえ、生姜の多くの有益な効果について詳しく見ている。Nutrients誌に掲載された2020年のレビューで、研究者は生姜のいくつかの化合物が抗炎症、抗酸化、治療特性を有することを報告した。
以下に詳しくご紹介する。
生姜は吐き気を和らげ、消化器官の健康を促進する。幸いなことに、生姜は従来の吐き気止めよりも効果的に乗り物酔いを和らげることができることが研究者によって発見された。さらに、生姜には市販の薬とは異なり、毒性のある副作用がない。
また、生姜には胃を空にするスピードを速める効果があると研究者は考えている。これは、吐き気、胃の不快感、膨満感などの問題を減少させるのに役立つ。
いくつかの研究データによると、生姜は化学療法による吐き気にも効果があるようだ。化学療法による吐き気は、全化学療法患者の少なくとも75％によく見られる副作用だ。また、外科的手術後の吐き気を抑える効果があることも示唆されている。
調査によると、妊婦の80パーセントが、特に第1期と第2期においてつわりを経験したと報告している。1200人以上の妊娠中のボランティアが参加し、Nutrition Journalに掲載されたレビューによると、1グラムから1.5グラムの生姜の投与は、吐き気を有意に減少させることが示唆されている。
ただし、妊娠中に膣からの出血や血液凝固障害を経験した人、出産間近の人、流産を経験した人は、生姜を避ける必要がある。つわりに生姜を使用する際は、事前に産婦人科医に確認しよう。
■■ 生姜は運動後の体の痛みを和らげる効果がある
ジンゲロールとショウガオールは、生姜に含まれる主な生理活性成分で、生姜の抗炎症作用の「主役」とも言える存在だ。
どちらの化合物も、シクロオキシゲナーゼ（COX）およびリポキシゲナーゼ（LOX）経路を介して体内の炎症性物質を抑制することが確認されている。
また、生姜に含まれる化合物は、有害なフリーラジカルの生成に関連する酵素であるキサンチンオキシダーゼの働きを阻害する。つまり、生姜は循環器系や筋骨格系など、体のシステムの健康を促進することができるのだ。
また、研究者は、生姜が過労や激しい運動によって引き起こされる痛みを和らげるのに役立つ可能性があることを示唆した。ある対照研究では、参加者は「肘の屈筋の偏心動作を行い、痛みと炎症を誘発させた」とある。
その結果によると、毎日2グラムの生姜を補給することで、筋肉痛が「中程度から大規模」に減少したことから、生姜は自然な筋肉痛の緩和に使用できることが示唆された。
ジムに通うことが多い方は、ジンジャーティーで筋肉痛を緩和してみればいい。また、生理痛を和らげるために生姜を使用してみるのもよいだろう。
■■ 生姜は脳の健康増進に役立つ
生姜には神経保護作用があり、精神の明晰さを促進し、脳細胞の健康をサポートする可能性があることも、研究により明らかになった。
集中力の低下、思考の鈍化、精神的な疲労、またはよく「ブレインフォグ」と呼ばれる状態が気になる方は、生姜が脳の健康を高めるのに役立つと考えられている。
生姜は、アセチルコリンを分解する酵素であるアセチルコリンエステラーゼの生成を抑制するため、明晰な思考を取り戻すのに役立つと研究により示唆されている。この神経伝達物質や化学伝達物質は、学習と記憶に重要だ。
生姜は、脳内の炎症性物質や毒素を除去するグリア細胞を保護することで、脳の健康を促進する。ある臨床研究によると、生姜は中年女性の注意力と認知処理を高める働きがあるそうだ。
Journal of Nutritional Biochemistryに掲載された動物実験では、乾燥生姜が記憶を強化することが報告されている。これらの研究は、集中力に問題があり、注意力が低下している場合、心を落ち着かせるジンジャーティーを飲むことによって、集中力を高めるきっかけを作ることができる。
■■ ショウガの根の利用法
新鮮なショウガの根は、実際にはショウガの植物の根茎または地下茎であり、洗って皮をむき、刻んだり、スライスしたり、すりおろして、さまざまな料理や飲み物に利用することができる。
ジンジャー・ティーのような簡単なものから始めてみよう。ジンジャー・ティーの作り方は、新鮮なショウガの根を洗い、皮をむき、1〜2センチの厚さに薄くスライスする。
生姜をお湯で10分ほど蒸らし、濾してから飲む。蜂蜜を少し加えると、紅茶に自然な甘さが加わる。少量ずつ、ゆっくりと飲むとよいだろう。
体調がすぐれないときは、1日に4杯までジンジャー・ティーを飲むことを自然療法士は勧めている。
生姜は一般的に安全に摂取できると考えられている。しかし、生姜を過剰に摂取すると、人によっては胸焼けを起こす可能性がある。
